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ペルーオーガニックカフェオルキデア　100グラム

¥880 税込

なら手数料無料で月々¥290から

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さいたま市大宮区の手焙煎コーヒー屋『Jon's Coffee』です。
コーヒーは鮮度が命。ご注文いただいてから丁寧に焙煎いたします。
届きましたらなるべくお早目にお召し上がりください。

ペルー北部に位置するアマゾ（ソ）ナス州。空港のある県都チャチャポヤスから車で約3時間30分ほどのところにアチャマル村はあります。
自然環境に恵まれ、肥沃な土壌が残されており、良質なコーヒが生産される有名な地域です。特にヨーロッパ諸国（主にドイツ）が注目しているコーヒー産地です。

気候は、乾季と雨季の熱帯気候ですが、高原のため、平均気温約21℃と大変過ごしやすい環境です。当地域は、野生の植物・動鳥類がたくさん残れており、ランの花で世界的に有名な地域です。
ペルー在住の日本人高橋さんと村人たちで作るオーガニックコーヒーは格別の美味しさです。
ぜひ至福のひとときをお楽しみください。

生産地域：アマゾナス州　ウアヤバンバ渓谷　アチャマル村周辺
平均気温：平均気温21℃（最高23℃、最低18℃）
標高：1500～2100ｍ
栽培品種：カティモール、ティピカ
栽培方法：100％木陰栽培、有機栽培（認証なし）
収穫期：5月～8月
精選方法：100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別

Cupping Profile（カップコメント）
華やかな香りとコク
ナッティー、チョコレート、プルーン

※内容量は生豆時で計量しています。焙煎しますと水分が抜けて15％前後gが減ります。
《原材料》コーヒー生豆(ペルー　オーガニック)
《賞味期限》1か月以内