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NEW：エルサルバドルSHG　100グラム

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さいたま市大宮区の手焙煎コーヒー屋『Jon's Coffee』です。
コーヒーは鮮度が命。ご注文いただいてから丁寧に焙煎いたします。
届きましたらなるべくお早目にお召し上がりください。

エルサルバドルは中米に位置し、コーヒー生産国ランキングでは２１位です（2021年調べ）

標高の高い山岳地帯で、豊かな火山灰土壌、適度な降雨量、日中と夜間の温度差が大きい気候など、コーヒー栽培に適した条件が揃っています。
コーヒーのSHG（ストリクトリー・ハイ・グロウン）とは、標高が高い地域で栽培されたコーヒー豆の等級のひとつです。メキシコ、ホンジュラス、エルサルバドルなど、標高によって格付けする国で用いられています。
SHGのコーヒー豆は、標高が高いほどゆっくりと熟し、良い酸味がある堅い実になりやすいという特徴があります。

＊特徴＊

エルサルバドルのコーヒーは、酸味が高くフルーティーで、甘みがあるのが特徴と言われ、この風味は、海抜1,200メートル以上の標高で栽培されたコーヒー豆に由来しています。

また、エルサルバドルは他の中南米産のコーヒーと比べて栽培量が少なく、高品質のコーヒーを生産することに注力しています。

そのため、エルサルバドルのコーヒーは、その希少性と高品質から、世界中のコーヒー愛好家に高く評価されています。

※内容量は生豆時で計量しています。焙煎しますと水分が抜けて15％前後gが減ります。
《原材料》コーヒー生豆(エルサルバドル)
《賞味期限》1か月以内